Catégorie : Innovation

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Vendre à ses consommateurs sans intermédiaire : eldorado ou hérésie ?

Les acteurs de la grande distribution et les industriels sont-ils de véritables partenaires ? Cette question semble légitime au vu des nombreuses contraintes imposées par les distributeurs !…

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L’innovation dans la distribution alimentaire viendra des start-up !

Avec l’évolution des consommateurs… Les modes de distribution doivent changer ! Les distributeurs commencent d’ailleurs à bien le comprendre. A titre d’exemple, Auchan, Invivo, Franprix et Carrefour viennent…

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Des start-up qui aident les distributeurs à lutter contre le gâchis alimentaire !

Le gaspillage alimentaire est un véritable fléau tout au long du cycle de vie d’un produit alimentaire… La distribution en est d’ailleurs tout particulièrement impactée ! Chaque année en…

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YamChops : une boucherie végétarienne à Toronto

Boucherie végétarienne ?! Voila un drôle d’oxymore ! Et pourtant, YamChops propose dans sa boutique qui reprend bien tous les codes de la boucherie traditionnelle des substituts de viande…