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Cook Innov membre du Jury FODALI / Salon International de l’Agriculture 2017

Cook Innov participera, le jeudi 2 mars à 14H00, au Salon International de l’Agriculture, à l’audition des 12 nominés de l’appel à projets national FODALI 2017 (Forum des…

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La mort des supermarchés…

La mort des supermarchés traditionnels a-t-elle sonné ? Cette théorie est-elle réalité ou science-fiction ? Une chose est sûre, de nombreux acteurs se penchent sur cette question et…

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Vendre à ses consommateurs sans intermédiaire : eldorado ou hérésie ?

Les acteurs de la grande distribution et les industriels sont-ils de véritables partenaires ? Cette question semble légitime au vu des nombreuses contraintes imposées par les distributeurs !…

Lettre ouverte à l’industrie agro-alimentaire

Lundi 23 janvier 2017 Je suis Marion Mashhady co-fondatrice de Cook Innov et défricheuse d’innovations alimentaires. Vous avez peut-être entendu parler de Cook Innov, de mon associé Sylvain…

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L’innovation dans la distribution alimentaire viendra des start-up !

Avec l’évolution des consommateurs… Les modes de distribution doivent changer ! Les distributeurs commencent d’ailleurs à bien le comprendre. A titre d’exemple, Auchan, Invivo, Franprix et Carrefour viennent…

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Carrefour Market réinvente la proximité Boulevard Saint Marcel

A l’instar des « nouveaux Franprix » (au concept Mandarine), les supermarchés de proximité ont la cote dans les grandes villes et le Carrefour Market du Boulevard Saint Marcel en…

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Des start-up qui aident les distributeurs à lutter contre le gâchis alimentaire !

Le gaspillage alimentaire est un véritable fléau tout au long du cycle de vie d’un produit alimentaire… La distribution en est d’ailleurs tout particulièrement impactée ! Chaque année en…

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Le premier concept store végane de France

Paris accueillera au printemps 2017 son premier concept store « aujourd’hui demain » dédié aux véganes pour satisfaire tous les besoins de leur quotidien ! Terminé la fastidieuse tache de…